府谷县环渤海农产品开发有限公司

          黄土高坡,稀罕好果,果中钙王,四季佳饮
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          由鲜食到加工,海红果成了“致富果”

          作者:admin 发布日期: 2022-03-18 二维码分享

          谷雨时节,黄河西岸的陕北高原上,一片繁花似锦,这春末夏初之际,正是陕西海红果花盛开之时。

          地处陕蒙晋交界处的陕西省榆林市府谷县,种植海红果已有千年的历史。相传,很久以前府州遭遇连年干旱,龙王的女儿海红救民心切,乞求龙王出宫布云降雨,龙王苦于没有玉帝的意诣,无法解救黎民百姓,这事传到玉帝那里,玉帝将天庭中长寿果撒到府州大地,并指令龙王出宫降雨。府州甘霖大降,府州大地便生出长满红色果实的大树,万民得救,人们便将这种果子叫海红果。

          1.由鲜食到加工,海红果成了“致富果”

          作为陕北能源化工基地重要组成部分的府谷县,受气候和地理条件的限制,经济林品种极少,而海红果树是..的适宜当地气候的经济林品种。为了进一步把海红果产业做强做大,海红果产业优化升级..咨询会暨成果对接会,目前,府谷海红果保存面积5万亩,正常年景产量4万吨。陕北地区,无霜期短,其他果树很难生长繁殖,只有海红果能在这里生长繁衍。过去,海红果主要是老百姓自产自销,如今,每到9月下旬采摘下来的海红果,更多的是用于深加工。”府谷县已开发出海红果产品主要有海红果酒、海红果白兰地、海红果浓缩汁、饮料、果脯、脆片、果丹皮等,其中果酒和白兰地酒这两款产品具有自主知识产权。府谷县现有聚金邦公司、环渤海公司、钙力达公司等9家具有一定规模的海红果加工企业,另外还有部分小手工作坊,年平均消化海红果2.5万吨,约占总产量的70%。几年来,我们累计收购海红果500多万斤,增加果农收入500多万元,形成了‘公司+基地+果农’的产业化模式。”从自产自销到产品深加工,海红果成了府谷县百姓的“致富果”。

          陕西海红果

          2.果中钙王”海红果

          府谷百姓自古就知道,海红果营养丰富,医食同源,用途广泛,尤其是海红果的钙含量,是同等质量山楂的2.7倍、苹果的7.37倍。中国农村技术开发中心调研室副主任、《中国农村科技》杂志社社长王强,在谈到海红果产业发展时建议:“要加强海红果保健功能、使用方法与用量等营养价值的研究,针对不同的需求人群、区域和消费方式,开拓市场进行营销。”近年来,在深加工产业链逐步延伸的过程中,海红果的食疗、保健功效引起了很多的关注。

          动物实验证实长期饮用海红果饮品可以有效提高卵巢切除大鼠血液中雌二醇的含量。海红果中富含黄酮、三萜类、果胶等有效成分,有利于钙的吸收和体内转化,适量长期饮用海红果浓缩果汁、果酒可提高血液中雌二醇含量,活化成骨细胞,降低血液中骨钙素含量,升高血钙、ALP水平,促进骨矿化和骨形成,增加股骨重量,有效地..了维甲酸、卵巢切除引起的骨质疏松症状,因此海红果酒、浓缩果汁对骨质疏松有预防作用。

          3.技术加产业链,将海红果“吃干榨净

          对于海红果未来的发展而言,果树种植是基础。随着产业的发展,海红果的品种选育、....培育技术研发等方面,需要更多的政府指导和企业参与。在果树种植过程中,可以进行选择育种,在果树的适应性、树形等方面以及果实的大小、颜色、风味等经济性状,进行选育。尤其要针对果实加工进行定向选育。此外,果树的苗木也要引起关注,在砧木方面,矮密栽培至关重要;在种苗培育方面,要开展海红果果树病毒调查,为将来做脱毒苗组培繁育、工厂化育苗打下基础。

          海红果树是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、延应性强的高产果树,也正因为此,目前府谷的海红果几乎接近野生,虽然可以说是绿色产品,但是仍需种植管理技术和全产业链整体发展来支撑。

          近年来,由于府谷县的海红果产品,从生产到消费的产业化程度不高,没能有效占据市场,果品的储藏、保鲜、加工、品牌营销薄弱、果品生产与休闲旅游、文化产业缺少有机融合等都成为海红果产品产业发展的制约因素。

          未来,陕西海红果产业将逐步发展成一个生态绿色产业,在带动果农增加收入的同时,也能通过上下产业链的运输、采摘、加工等环节,提供大量岗位,解决一大批农民工就业。果农的生活肯定越过越红火!

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